TakeOver Gästspel – kvinnor som gästspelar
”Vi vill skapa en ryggdunkarklubb för kvinnliga kockar” Linn Söderström, medgrundare
”Efter 22 gästspel har 78 kockar skapat över 250 rätter som restaurangpubliken inom den högre gastronomin har älskat att äta” Lisa Lönner, medgrundare och ägare
”Efter många års gästspelande ser vi att TakeOver skapat nya nätverk för de kvinnliga kockarna och att jämställdhet i restaurangköken är en fråga som nu diskuteras i hela branschen” Kristina Ossmark, marknadsdirektör på Martin & Servera som är huvudpartner.
Välkommen till TakeOver Gästspel. Vi är ett nätverk för kvinnor som är yrkesverksamma kockar inom den högre gastronomin. Vi tar tillfälligt tar över köket på några av Sveriges bästa restauranger. TakeOver Gästspel startades av kockarna Linn Söderström och Lisa Lönner och ägs av Husmor Lisa AB. Syftet är att synliggöra kvinnliga kockars matlagning och skapa ett kvinnligt nätverk i branschen.
TakeOver blev Årets Banbrytare år 2017 på White Guide-galan, vann ett hederspris på Gulddraken och år 2018 vanns eventbranschens sponsortävling Gyllene Hjulet. Över 70 kockar från Kiruna i norr till Malmö i söder har skapat över 250 egna rätter på olika restauranger sedan starten 2014 och serverat tusentals nöjda och glada gäster. Nätverket har idag över 200 medlemmar, alla yrkesverksamma kockar inom den högre gastronomin.
Det allra första gästspelet genomfördes på Ekstedt 2016 och sedan dess har nätverket genomfört 22 gästspel. Syftet med gästspelen är att varje kvinna skapar sin egen rätt för att synliggöra deras matlagning för restaurangpubliken. Det är alltför sällan kvinnliga kockars matlagning och deras prestationer lyfts är vår åsikt.
One Response to “TakeOver Gästspel – kvinnor som gästspelar”
A WordPress Commenter
Hej, det här är en kommentar.
För att komma igång med granskning, redigering och borttagning av kommentarer, gå till vyn ”Kommentarer” i adminpanelen.
Kommentarsförfattares profilbilder kommer från Gravatar.